ABACAXI COM HORTELÃ.

Ingredientes:
1 abacaxi inteiro descascado.
1 maço pequeno de hortelã fresca picada.
1 xícara de (chá) de creme de leite fresco.
3 copos (tipo requeijão) de açúcar.
½ xícara de (chá) de água.

Modo de fazer.
Numa panela de pressão coloque açúcar, água, abacaxi descascado e hortelã fresca picada. Feche a panela e leve para o fogo médio. Após pegar pressão, conte 10 minutos. Retire a pressão imediatamente e acrescente creme de leite fresco. Corte o abacaxi em fatias e sirva com sorvete de sua preferência.