ABACAXI COM IOGURTE.

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de abacaxi picado.
1 xícara de (chá) de iogurte desnatado.
2 colheres de (sopa) de adoçante dietético em pó próprio para forno e fogão.
1 pacote de gelatina em pó dietética sabor abacaxi.
5 xícaras de (chá) de água.

Modo de fazer.
Em uma panela, coloque o abacaxi, a água, misture. Deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos. Retire a panela do fogo, acrescente a gelatina, o adoçante e misture bem. Deixe esfriar. Em seguida, acrescente o iogurte, misture até que fique homogêneo. Despeje em taças e deixe no refrigerador por cerca de 2 horas ou até que esteja firme.