ABACAXI COM PIMENTA.

Ingredientes:
1 abacaxi cortado em pedaços.
2 pimentas vermelhas cortadas em pedaços e sem as sementes.
1 quilo de açúcar refinado.

Modo de fazer.
Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixa ferver. Não colocar água, pois o abacaxi solta seu próprio líquido e forma a calda. Deixar no fogo até a fruta estar cozida.