ABACAXI EM CALDA.

Ingredientes:
3 e ½ copos (requeijão) de açúcar.
3 e ½ copos (requeijão) de água.
2 abacaxis.

Modo de fazer.
Descascar os abacaxis e retirar o miolo. Em uma panela de pressão fazer uma camada de açúcar e outra de abacaxis, até terminar com o açúcar. Colocar a água por cima vagarosamente. Tampar a panela e depois que levantar fervura, abaixar o fogo e deixar 20 minutos no fogo. só destampar a panela 12 horas após.