ABACAXI EM QUATRO CAMADAS.

Ingredientes:
1 abacaxi picado em cubinhos.
Cravo da índia a gosto.
300 gramas de açúcar.
1 gelatina de abacaxi.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
1 lata de leite de vaca.
2 colheres de (sopa) rasas de amido de milho.
Biscoito do tipo maizena.

Modo de fazer.
Leve ao fogo o abacaxi, o açúcar e o cravo, por aproximadamente 50 minutos e, depois, deixe-o esfriar. Faça um creme com o leite condensado, o leite e o amido. Reserve-o. Forre um pirex grande com os biscoitos, coloque o creme por cima e, em seguida, o doce de abacaxi (sem os cravos). Em uma tigela, prepare a gelatina com a metade da água indicada na embalagem, e bata-a no liquidificador com o creme de leite. Coloque esse creme por cima do abacaxi, formando a quarta camada. Deixe a gelatina endurecer e sirva bem gelado.