ABACAXI GRELHADO.

Ingredientes:
Abacaxi pérola.
Açúcar e canela em pó a gosto (ou só canela em pó).

Modo de fazer.
Descasque o abacaxi. Coloque-o inteiro no espeto dechurrasqueira.Polvilhe açúcar e canela a gosto (ou só canela em pó) e leve a uma distância de 40 cm do braseiro moderado da churrasqueira.De vez em quando vire o abacaxi para dourar por igual. Ele vaificar meio tostado por fora e muito suculento por dentro.Retire fatias do abacaxi servindo como acompanhamento de carne.Conforme for retirando as fatias, salpique novamente açúcar e canela em pó a gosto ou só canela em pó. Volte o abacaxi à churrasqueira.O abacaxi também pode ser grelhado (na chapa ou frigideira) epolvilhado com açúcar e canela em pó (ou só canela em pó) servido como acompanhamento da sobremesa (sorvete).