ABACAXI IMPERIAL.

Ingredientes:
1 lata de abacaxi em calda.
1 colher de (sopa) rasas de amido de milho.
1 pacote de biscoito champagne.
1 lata de leite condensado.
A mesma medida de leite.
3 gemas.
1 gelatina de abacaxi.

Modo de fazer.
Prepare primeiro a gelatina conforme instrução da caixa reserve. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho misture tudo e leve ao fogo mexendo até engrossar, reserve. Em um refratário monte, primeiro os biscoitos embebidos na calda do abacaxi, coloque o creme, depois o abacaxi e por último a gelatina. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.