ABÓBRINHA AO FORNO.

Ingredientes:
1 abobrinha verde.
2 colheres de (sopa) de molho de tomate.
30 gramas de queijo parmesão ralado.
Sal e pimenta-do-reino.
100 ml de azeite.
1 tomate.

Modo de fazer.
Lavar a abobrinha e o tomate e cortar em rodelas. Numa fôrma untada, dispor alternadamente as rodelas de abobrinha e tomate, formando um círculo e polvilhar com queijo ralado. Regar com o azeite, temperar com sal e pimenta a gosto e levar ao forno para gratinar.