ABÓBRINHA AO MOLHO DE MILHO.

Ingredientes:
4 abobrinhas médias cortadas em fatias diagonais.
6 colheres de (sopa) de farinha de trigo.
½ colher de (chá) de sal.
¼ de xícara de (chá) de manteiga.
1 caixa de molho branco.
1 dente de alho.
Pimenta-do-reino.
1 lata de milho.
Salsa picada.
Sal.

Modo de fazer.
Passar as abobrinhas na farinha com sal. Derreter a manteiga e fritar o alho e as abobrinhas por 5 minutos de cada lado, para dourar. Escorrer sobre papel absorvente a arrumar em uma travessa grande. Misturar o milho com o molho, colocar sal e esquente. Despejar sobre as abobrinhas. Salpicar a salsa picada e servir quente.