ABÓBRINHA GRATINADA.

Ingredientes:
1 colher de (sobremesa) de salsinha picada.
3 de (sopa) de queijo ralado.
½ xícara de (chá) de maionese light.
¼ de xícara de (chá) de água.
500 gramas de abobrinha em rodelas.

Modo de fazer.
Num recipiente com tampa, colocar a abobrinha e a água, tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 4 a 5 minutos. Mexer na metade do tempo. Retirar do forno, aguardar 5 minutos, escorrer a água e reservar. À parte, misturar a maionese, o queijo e a salsinha e espalhar sobre a abobrinha. Levar o recipiente sem tampa ao micro-ondas por 10 a 13 minutos em potência média para gratinar o queijo.