ABÓBRINHAS ACHATADAS.

Ingredientes:
2 abobrinhas raladas.
8 colheres de (sopa) de farinha de trigo.
1 colher de (sopa) de maionese.
2 dentes de alho amassados.
Azeite o suficiente.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Em uma tigela, colocar a abobrinha, o alho, a farinha, a maionese e o sal. Misturar bem. Separar em porções e achate na palma da mão. Em uma frigideira antiaderente, aquecer o azeite e fritar cada porção dos dois lados. Retirar e servir.