ACACÁ.

Ingredientes:
2 colheres de (sopa) de amido de milho com farinha de arroz.
2 colheres de (sopa) de creme de leite.
1 vidro pequeno de leite de coco.
1 colher de (sopa) de azeite.
Sal a gosto.
2 dentes de alho picados.
1 litro de leite.

Modo de fazer.
Numa panela funda, dourar o alho no azeite e juntar o sal. Acrescentar os leites e ferva. Dissolver o amido de milho com farinha de arroz em um pouco de leite e adicionar ao preparado. Mexer como se fosse um mingau até obter a consistência que quiser. Acrescentar o creme de leite, mas não deixar ferver. Servir de imediato.