ACELGA COM MUSSARELA.

Ingredientes:
2 maços de acelga.
Sal a gosto.
Suco de 1/2 limão.
2 colheres(sopa)de margarina.
Pimenta-do-reino a gosto.
2 ovos cozidos.
250g de queijo mussarela.
Margarina para untar.

Modo de fazer.
Cozinhe a acelga em água fervente com o sal e o suco de limão.Escorra bem,refogue em 1 colher(sopa)de margarina e tempere com a pimenta-do-reino.Coloque a acelga e os ovos cozidos e picados em um refratário untado.Cubra com a mussarela fatiada e o restante da margarina em pedacinhos.Leve ao forno,preaquecido,por 15minutos para gratinar.