ALFACE A HOLANDESA.

Ingredientes:
1 pé de alface.
1 pepino.
1 beterraba cozida.
4 ovos cozidos.
Tempero:
1/2 xícara de creme de leite azedo.
2 colheres (sopa) de óleo.
2 colheres (sopa) de vinagre.
Sal.
Pimenta.
1 pitada de açúcar.
1 cebola pequena.
3 ramos de salsa picados.

Modo de fazer.
Lave e separe as folhas de alface.
Corte o pepino ao meio e depois em fatias de 1/2 centímetro de espessura. Corte a beterraba e os ovos em rodelas. Coloque a alface e o pepino numa travessa. Faça o tempero misturando todos os ingredientes. Espalhe sobre a alface e o pepino. Guarneça com a beterraba e as rodelas de ovo cozido.