ALFAJOR.

Ingredientes:
3xícaras(chá)de amido de milho.
1xícara(chá)de açúcar.
1colher(chá)de canela em pó.
1/2xícara(chá)de manteiga gelada.
1ovo.
Recheio:
1lata de leite condensado cozido.
Cobertura:
1kg de chocolate hidrogenado.

Modo de fazer.
Em uma tigela,misture os ingredientes da massa formando uma massa homogênea.Abra a massa com um rolo,corte em círculos com um cortador ou a boca de um copo e coloque em assadeira forrada de papel-manteiga.Leve ao forno,preaquecido,por 15minutos ou até que doure levemente.Retire do forno,coloque recheio em um círculo e cubra com outro.Derreta o chocolate em banho-maria,banhe os alfajores e coloque em papel-manteiga para secar.