ALMONDEGAS DELICIOSAS.

Ingredientes:
Almondega:
1/2 kg de carne moida.
2 dentes de alho amassados.
1/2 xicara de salsinha picada.
2 ovos.
1 colher (cha) de sal.
1/4 de colher (cha) de pimenta do reino moida.
3 colheres (sopa) de farinha de rosca.
1 xicara de oleo para fritar.
Molho:
1 cebola media picada.
1 dente de alho amassado.
1/2 xicara de salsinha.
3 colheres (sopa) cheias de extrato de tomate.
2 1/2 xicaras de agua quente.
1 colher (cha) de sal.

Modo de fazer.
Molho:
Doure a cebola e o alho, junte o extrato de tomate, o sal e a agua quente.Deixe frever por uns 5 minutos.Por ultimo, coloque a salsinha e deixe em fogo baixo.
Almondega:
Junte todos os ingredientes numa tijela grande e amasse bem com as maos por mais ou menos 5 minutos.
Com as maos sempre umidas,faca bolinhas do tamanho de um limao e frite numa frigideira ate dourar os dois lados.Retire as bolinhas da figideira e coloque diretamente no molho de tomate.Tampe e deixe por uns 10 minutos.