AMANTEIGADO DE GOIABADA.

Ingredientes:
60g de fermento para pão.
¼ xícara (chá) de leite (morno para frio).
¼ xícara (chá) de água.
4 colheres (sopa) de açúcar.
280g de manteiga sem sal.
1 ovo.
2 gemas.
500g a 600g de farinha de trigo.
Recheio:
200g de goiabada
.

Modo de fazer.
Dissolva o fermento com o açúcar, junte o leite, um pouco de farinha de trigo e misture bem. Na seqüência, junte os demais ingredientes, sendo a farinha de trigo por último, até obter o ponto exato da massa Deixe descansar até dobrar de volume. Em seguida, recheie, pincele e leve ao forno até que fiquem douradas.