AMANTEIGADO DE LARANJA.

Ingredientes:
4 xícaras de chá de farinha de trigo.
3 colheres de chá de fermento em pó.
1/2 colher de chá de sal.
200 gr de manteiga.
1 xícara de chá de açucar.
1 ovo.
1 colher de chá de raspas de laranja
.

Modo de fazer.
Bata a manteiga com o açucar até ficar cremosa. Junte o ovo inteiri e a raspa da laranja, continuando a bater. Misture então a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa bem homogênea. Faça os biscoitinhos enrolando-os com as mãos enfarinhadas. Coloque em tabuleiro sem ser untado, forno moderado, até dourar.