AMANTEIGADOS DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
4 colheres (sopa) chocolate em pó.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
1/2 colher (chá) de sal.
1 caixinha de leite condensado.
100 gramas de margarina.
3 ovos.
1 colher (chá) de baunilha
.

Modo de fazer.
Misturar a farinha com o fermento o chocolate em pó e o sal. Reserve Na vasilha da batedeira, bater o leite condensado com a margarina, os ovos e a baunilha, até ficar bem misturado. Agora misture todos os ingredientes e amassar bem. Em superfície enfarinhada, trabalhar ligeiramente a massa até formar uma bola macia. Dividir a massa em três partes Abrir cada porção até 1/2 centímetro de espessura. Cortar os biscoitos, no formato que quiser. Colocar em fôrma untada, deixando espaço entre os biscoitos. Assar por aproximadamente 10 minutos em forno moderado. Quando esfriar, se preferir pode cobrir com chocolate derretido ou rechear com geléia e passar em açúcar de confeiteiro.