AMBROSIA DE MARACUJÁ.

Ingredientes:
3 xícara [chá] de açúcar.
1 litro de leite.
6 ovos.
6 colheres [sopa] de suco de maracujá concentrado.

Modo de fazer.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma panela grande e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Abaixe o fogo e cozinhe, sem mexer, por1 hora ou até reduzir o caldo. Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira para uma compoteira e leve à geladeira por 2 horas. Sirva.