AMOR AOS PEDAÇOS.

Ingredientes:
1 abacaxi grande picado.
2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem.
1 pacote de côco ralado.
2 xícaras (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de margarina sem sal.
4 colheres (sopa) de amido de milho.
4 gemas (sem as claras).

Modo de fazer.
Bata no liquidificador todos os ingredientes e coloque para cozinhar aproximadamente 10 minutos. Apague o fogo e junte a gelatina. Deixe esfriar e leve á geladeira para endurecer.