ANÉIS DE CEBOLA.

Ingredientes:
2 cebolas grandes.
½ xícara (chá) de leite.
5 colheres (sopa) de farinha de trigo.
1 ovo.
1 pitada de sal.
1 pitada de bicarbonato de sódio.
Óleo para fritar.

Modo de fazer.
Descasque e corte as cebolas em rodelas não muito finas, soltando suas camadas;
Numa tigela rasa, misture o leite, a farinha, o ovo, o sal e o bicarbonato de sódio, formando uma espécie de creme; Com um garfo, mergulhe cada rodela de cebola nessa mistura, deixe escorrer um pouco e vá fritando em óleo quente. Fica perfeito acompanhando qualquer tipo de carne.