ANEL COLORIDO.

Ingredientes:
2 xícaras de (chá) de arroz cru, lavado e escorrido.
4 xícaras de (chá) de água fervente.
4 colheres de (sopa) de queijo tipo parmesão ralado.
1 colher de (sopa) de óleo.
2 colheres de (chá) de sal.
½ pimentão vermelho médio, em tiras.
2 sachês de Tempero Sazon Branco.
1 lata de milho verde escorrido.
1 lata de ervilhas escorridas.

Modo de fazer.
Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o arroz, o Tempero Sazon e o sal, e refogue por 2 minutos, ou até que o arroz fique completamente envolvido. Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 12 minutos, ou até que o líquido seque e o arroz esteja macio. Enquanto isso, em uma tigela, coloque o milho, a ervilha, o pimentão e o queijo ralado, e misture bem. Transfira-os para o fundo de uma fôrma redonda com furo central, untada e, em seguida, disponha o arroz, pressionando bem. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida