APERITIVO DE MEXILHÃO.

Ingredientes:
½ xícara de vinho branco seco (120 ml).
3 colheres (sopa) de azeite.
2 colheres (sopa) de salsinha picada.
1 colher (chá) de sal.
500 gramas de mexilhão sem casca cozido.
6 fatias de pão italiano (cerca de 300 gramas, para acompanhar).
1 pitada de pimenta-do-reino.
1 dente de alho picado
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Modo de fazer.
Numa panela média, levar todos os ingredientes, exceto o pão, ao fogo médio e deixar ferver por 5 minutos.
Retirar do fogo, distribuir sobre as fatias de pão e servir a seguir.