ARROZ COM CALABREZA.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido.
3 e ½ xícaras(chá) de tomate batido no liquidificador.
1 xícara(chá) de cebola ralada.
1/3 xícara (chá) de óleo.
1 lingüiça tipo calabresa cortada em rodelas finas.
Sal e pimenta do reino a gosto
.

Modo de fazer.
Fritar a cebola no óleo por 3 minutos.
Juntar os outros ingredientes. Deixar levantar fervura, tampar e cozinhar lentamente por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.