ARROZ COM CARNE SECA.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo.
1/2 cebola picada.
750 g de carne-seca cozida e desfiada.
3 tomates sem pele e sem sementes.
1/2 pimentão vermelho picado.
1 folha de louro.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1 xícara (chá) de água.
3 xícaras (chá) de arroz cozido.
4 colheres (sopa) de salsa picada.

Modo de fazer.
Aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte a carne-seca, o tomate e o pimentão. Mexa e acrescente o louro, sal e pimenta. Adicione a água e deixa apurar até quase secar. Junte o arroz e misture bem. Polvilhe a salsa e sirva em seguida.