ARROZ COM CENOURA.

Ingredientes:
3 colheres de sopa de margarina líquida.
1 dente de alho picado.
2 colheres de sopa de cebola picada.
1 cenoura média ralada grossa.
1 1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido.
Sal a gosto.
1 colher de sopa de cheiro-verde picado
.

Modo de fazer.
Em um refratário de tamanho médio com tampa, coloque a margarina, o alho, a cebola e a cenoura e leve ao microondas por 1 minuto, na potência alta.
Junte o arroz, tempere com sal e junte 3 xícaras de chá de água. Misture bem. Cubra com uma tampa deixando uma abertura. Leve ao microondas por 15 minutos, na potência alta. Mexa após passados 8 minutos. Deixe descansar por 3 minutos. Polvilhe com o cheiro-verde picado e sirva a seguir.