ARROZ COM CERVEJA.

Ingredientes:
1 e ½ (chá) de arroz.
1 e ½ xícara(chá) de cerveja clara.
5 xícaras(sopa) de óleo.
1 colher cebola (pequena) ralada.
100 gramas de salsichão picado.
2 cubinhos de caldo de carne.
8 azeitonas pretas sem caroço
.

Modo de fazer.
Fritar a cebola no óleo, juntar o salsichão e dourar ligeiramente. Acrescentar o arroz e refogar bem. Juntar a cerveja, o caldo de carne dissolvido em 2 e ½ xícaras (chá) de água fervente, e as azeitonas. Cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos.