ARROZ COM CHAMPIGNON.

Ingredientes:
3/4 de xícara (chá) de arroz.
2 colheres (sopa) de margarina light.
1 e 1/2 colher (sopa) de tomilho picado.
1 cebola pequena picada.
1 xícara (chá) de caldo de galinha.
100 g de champignon em lâminas.
Salsa picada para salpicar.

Modo de fazer.
Em um refratário, misture todos os ingredientes, cubra com água e leve ao microondas, em potência alta, por 10 minutos ou até ferver. Mexa e cozinhe, em potência média, por mais 30 minutos ou até o arroz cozinhar e secar. Deixe descansar por 5 minutos. Salpique com salsa picada.