ARROZ COM TOMATES.

Ingredientes:
200 gramas de tomates sem as sementes.
1 dente de alho socado.
100 gramas de arroz.
Pimenta-do-reino.
Sal
.

Modo de fazer.
Lavar o arroz, escorrer e cozinhar com sal e pouca água, para ficar soltinho.
Picar os tomates e colocar numa panelinha com alho socado, sal e pimenta. Cozinhar e deixar apurar. Colocar o arroz cozido num pirex e cobrir com o molho de tomates. Lavar ao forno quente durante 15 minutos, mais ou menos.