ARROZ CREMOSO DE PANELA DE PRESSÃO.

Ingredientes:
1 colher (sopa)de óleo.
1 xícara (chá)de linguiça calabresa em rodelas finas.
1 cebola ralada.
1/2 colher (sopa) de alho picado.
2 xícaras (chá)de arroz lavado e escorrido.
3 xícaras (chá) de água fervente.
Sal a gosto.
4 colheres (sopa)de requeijão cremoso.
Salsa para polvilhar.
Acompanhe as novas.

Modo de fazer.
Em uma panela de pressão, fogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça até dourar. Adicione a cebola, alho e refogue por 3min, sem deixar queimar. Acrescente o arroz, água e tempere com sal. Tampe a panela e cozinhe por 3min, após iniciar a pressão. Retire a pressão, abra a panela, adicione o requeijão e polvilhe com salsa. Misture bem, arrume em uma travessa e decore com folhas de salsa crespa antes de servir.