ARROZ CREMOSO.

Ingredientes:
1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos.
1 pimentão verde cortado em cubos pequenos.
1 cebola pequena ralada.
1 cenoura média ralada grossa.
1 xícara e meia de chá de arroz cru lavado.
Sal a gosto.
3 colheres de sopa de manteiga cremosa líquida.
2 colheres de sopa de cheiro verde picado.
1 colher de sopa de orégano fresco picado.
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
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Modo de fazer.
Em um refratário médio coloque 3 xícaras e meia de chá de água e coloque os pimentões, a cebola, a cenoura, o arroz, o sal e misture bem.
Tampe o refratário deixando uma fresta e leve ao microondas por 15 minutos na potência alta. À parte, enquanto cozinha o arroz, coloque em uma tigela pequena a manteiga, o cheiro verde e o orégano. Misture até formar uma pasta e deixe na geladeira. Quando o arroz estiver cozido, junte a pasta reservada e o queijo ralado misturando até ficar cremoso.