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ARROZ DE COGUMELOS E ALHO FRANCÊS.

Ingredientes:
(150ml) de arroz vaporizado.
100 gr de cogumelos frescos laminados.
1 alho francês pequeno.
1 cebola pequena.
2 dentes de alho.
Azeite.
1 e 1/2 chávenas de chá (150ml) de água.
Sal
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Modo de fazer.
Pique a cebola juntamente com os dentes de alho e leve ao lume com um pouco de azeite.
Junte depois os cogumelos laminados e o alho francês previamente lavado e cortado em rodelas. Deixe estufar um pouco, tempere de sal e junte o arroz. Deixe saltear tudo e junte depois a àgua a ferver. Rectifique de sal e deixe cozer em lume muito brando, tapado, até o arroz estar cozido e a água ter evaporado. Sirva com uns panadinhos de frango ou peru e uma salada verde.