ARROZ INTEGRAL.

Ingredientes:
1 colher (sopa) picada.
2 xícaras (chá) de arroz integral.
Água o quanto baste.
1 colher (chá) de azeite de oliva.
1 colher (chá) de sal
.

Modo de fazer.
Lave o arroz, escorra e reserve. Numa panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue, mexendo sempre, até começar a torrar. Adicione o sal e a água até 1 dedo da superfície da panela e cozinhe em fogo alto. Quando a água estixer quase secando, coloque em fogo baixo e prove para saber se está cozido. Se for necessário coloque mais um pouquinho de água. Assim que o arroz estiver bem seco, desligue o fogo.