ARROZ JAPONES.

Ingredientes:
3 xícaras de chá de arroz cateto.
3 e 1/2 xícaras de chá de água.

Modo de fazer.
Lave o arroz em abundante água fria, até que a água saia limpa.
Reservar, durante 30 minutos. Coloque o arroz e a água numa panela, tampe e leve ao fogo. Assim que a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar assim por 10 minutos. Aumentar o fogo novamente, por uns dois minutos e apagar. Deixar repousar por uns 10 minutos antes de servir.