BACALHAU A PORTUGUESA.

Ingredientes:
500 gramas de bacalhau.
50 gramas de azeitonas pretas.
1 maço de couve-troncha.
Molho inglês.
6 cebolas.
12 batatas.
6 ovos
.

Modo de fazer.
Deixar ò bacalhau de molho de um dia para outro.
Refogar o bacalhau. Colocar o bacalhau numa forma, da seguinte maneira: uma camada de bacalhau, uma camada de couve cozida e partida em pedaços grandes, rodelas de cebola, batatas cozidas, ovos cortados em rodelas e azeitonas. Servir o bacalhau com o molho inglês.