BACALHAU A VINAGRETE.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo de girassol.
½ xícara (chá) de vinagre branco.
600 gramas de bacalhau ling cozido e desfiado.
½ maço de cheiro-verde picado.
10 folha de manjericão picada.
2 tomates picados.
1 cebola picada.
Sal
.

Modo de fazer.
Misturar todos os ingredientes, menos o bacalhau.
Colocar em um refratário o bacalhau, e por cima o vinagrete. Deixar em temperatura ambiente por 3 horas. Servir em seguida.