BACALHAU AO CREME DE LEITE PICANTE.

Ingredientes:
600g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado.
120g cebola picada.
Salsa e coentro a gosto.
2 pimentas dedo de moça picadas.
240ml de azeite.
750g de batatas pré cozidas (al dente) cortadas em rodelas.
300ml de creme de leite.

Modo de fazer.
Numa travessa refratária, faça uma marinada com todos os ingredientes, menos o creme de leite e deixe descansando no mínimo 1 hora.
Junte o creme de leite misture bem e leve ao forno médio por 40 minutos. Deixe gratina.