BALA DE GELATINA.

Ingredientes:
2 xícaras de açúcar.
2 xícaras de água.
½ xícara de groselha.
3 envelopes de gelatina sem sabor e cor vermelha.
Complemento:
Açúcar cristal
.

Misture açúcar e 1xícara de água, mexa bem e leve ao fogo até levantar a fervura e conte 10 minutos, reserve. Dissolva a gelatina na outra xícara de água quente , junte a groselha e coloque tudo na calda. Coloque em um refratário untado levemente com óleo e gele até o dia seguinte. Corte quadradinhos usando uma faca untada com óleo. Passe pelo açúcar cristal e sirva a garotada. Dica: Corte e passe no açúcar um pouco antes de servir.