BANANA AO GENGIBRE E ANIS ESTRELADO.

Ingredientes:
4 bananas-nanicas médias.
1 xícara (chá) de açúcar.
3 colheres (sopa) de gengibre ralado grosso.
1 colher (sopa) de manteiga.
4 anises-estrelados.
1 xícara (chá) de chantilly.

Modo de fazer.
Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Reserve. Coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo por 6 minutos, ou até obter um caramelo.
Acrescente as bananas, o gengibre, a manteiga, o anis-estrelado e 1/2 xícara (chá) de água. Tampe a panela e deixe no fogo por 5 minutos, ou até a banana ficar macia, mas sem desmanchar e quebrar. Retire do fogo. Coloque as bananas nos pratos, despeje a calda e disponha o chantilly. Se preferir, decore com anis-estrelado.