BANANA ASSADA COM MERENGUE.

Ingredientes:
2 bananas.
2 colheres (sopa) de açúcar branco.
Raspas de 1/2 limão.
1 clara.
Calda:
¼ copo de água.
1 colher (sopa) de açúcar
.

Modo de fazer.
Calda:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para derreter. Acrescente a água e mexa até que o açúcar, que deverá endurecer, derreta novamente. Reserve.
Bananas:
Corte as bananas ao meio e acrescente-as à panela com a calda. Cozinhe até que as frutas fiquem macias. Coloque a calda e as bananas em uma tigela refratária e reserve. Bata a clara, acrescentando o açúcar aos poucos, quando já estiver em ponto de neve. Cubra as bananas com o merengue e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos para dourar.