BARRAS DE BANANA COM CHOCOLATE.

Ingredientes:
1 ovo.
2 colheres (sopa) de margarina.
1/2 xícara (chá) de açúcar.
1/4 de xícara (chá) de suco de laranja concentrado.
1/2 xícara (chá) de flocos de aveia finos.
1/2 xícara (chá) de farelo de trigo.
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
3 bananas-nanicas maduras e amassadas.
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Modo de fazer.
Na batedeira bata o ovo, a margarina e o açúcar. Continue batendo, acrescente o suco de laranja, a aveia, o farelo e a farinha de trigo. Misture a banana amassada e o fermento em pó. Ponha a massa em uma assadeira untada com margarina e asse durante 30 minutos ou até dourar.
Cobertura:
Derreta o chocolate e banho-maria e espalhe sobre o bolo ainda morno. Deixe esfriar e corte em barrinhas. Sirva em seguida.