BARRINHA DE CEREAIS COM GOIABADA.

Ingredientes:
1 pitada de sal moído iodado marinho.
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral fina.
1 xícara (chá) de gergelim integral branco.
1 xícara (chá) de castanha do pará.
2 xícara (chá) de açúcar demerara.
3 xícara (chá) de aveia integral em flocos finos.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
1 1/2 xícara (chá) de farinha branca.
1 xícara (chá) de manteiga.
250 g de goiabada cremosa.

Modo de fazer.
Misture a aveia, o açúcar, a manteiga, as farinhas, as castanhas, o gergelim, o fermento e o sal. Reserve. Unte a assadeira com manteiga e farinha integral, coloque metade da mistura, pressionando sobre a assadeira. Espalhe a goiabada cremosa e cubra com a segunda porção da mistura, pressionando com delicadeza. Leve ao forno aquecido por 35 minutos, espere esfriar e corte as barrinhas.