BATATA AO CREME.

Ingredientes:
1kg de batatas.
1 pacote de sopa creme de queijo.
2 xícaras (chá) de leite.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
2 colheres (sopa) de salsa.

Modo de fazer.
Lave as batatas, descasque e corte em fatias de 1cm. Cozinhe em água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra. Leve ao fogo o creme de queijo dissolvido no leite, mexendo até engrossar. Se necessário, acrescente sal e pimenta. Coloque as fatias de batata em um refratário, cubra com o creme e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto por 15 minutos ou até dourar. Tire do forno, polvilhe com salsa e sirva em seguida.