BATATA COM REQUEIJÃO CHEDDAR.

Ingredientes:
1kg de batatas descascadas pré-cozidas.
1/2 litro de leite.
200g de requeijão cremoso tipo cheddar.
1 cebola média.
1 colher (sopa) de salsa picada.
Sal a gosto.
150g de queijo cheddar fatiado.

Modo de fazer.
Corte as batatas em rodelas grossas, disponha-as em um refratário e reserve. No liquidificador, bata o leite, o requeijão tipo cheddar, a cebola fatiada, a salsa e o sal a gosto. Despeje sobre as batatas, cubra com as fatias de cheddar e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Sirva em seguida.