BATATA GRATINADA.

Ingredientes:
1kg de batatas sem casca em rodelas.
1 e 1/2 xícara (chá) de água.
3 cubos de caldo de legumes.
2 colheres (sopa) de água fervente.
200g de iogurte natural.
200g de requeijão cremoso.
1/2 colher (chá) de cominho em pó.
Salsa picada a gosto.

Modo de fazer.
Em uma panela, cozinhe a batata na água junto com 2 cubos de caldo de legumes por 10 minutos ou até amaciar. Para o molho, em outra panela, dissolva o cubo restante na água fervente. Acrescente iogurte, o requeijão e o cominho. Em um refratário, alterne camadas de batata e de molho. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno, polvilhe a salsa e sirva.