BATATAS COM MANJERONA.

Ingredientes:
2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 xícaras (chá) de água.
1 colher (chá) de manjerona seca em pó.
1 colher (café) de sal se necessário.
4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de vinagre branco.
4 colheres (sopa) de manteiga.
1 quilo de batata média.

Modo de fazer.
Cozinhar as batatas com cascas.
Descascar e cortar em rodelas. Numa panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e deixar dourar. Acrescentar aos poucos o caldo de carne, mexendo sempre até obter um creme grosso e ligado. Juntar o sal, o vinagre, a manjerona e cozinhar por mais 10 minutos. Na hora de servir, juntar as batatas.