BATATAS ROSTI.

Ingredientes:
2 batatas grandes.
2 colheres de sopa de manteiga.
Sal e pimenta branca.

Modo de fazer.
Passe a batata no ralo grosso e não lave prá que grudem melhor.
Tempere em seguida com o sal e a pimenta para que não escureçam. Numa frigideira derreta a manteiga e vá fritando a batata .Você pode usar um aro prá dar o formato de tortinha às batatas. Frite dos dois lados. A batata Rosti fica crocante e sequinha e é um ótimo acompanhamento para carnes com molhos.