BAURÚ DIFERENTE.

Ingredientes:
Massa:
1 tablete de fermento biológico(15 g).
2 colhere s (chá) de açúcar.
1 colher (chá) de sal.
1/4 de xícara (chá) de óleo.
1 xícara (chá) de água morna.
1 ovo.
3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 gema batida para pincelar.
Orégano para polvilhar.
Recheio:
150g de presunto fatiado.
150g de queijo branco fatiado.
2 tomates cortados em rodelas temperadas com azeite e orégano.
200g de catupiry.

Modo de fazer.
Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar e o sal. Acrescente o óleo, a água, o ovo e misture bem. Aos poucos junte a farinha e trabalhe a massa até ficar homogênea. Acrescente mais farinha se necessário. Sove a massa, divida em 12 porções. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Abra cada porção com um rolo e recheie com o presunto, o queijo branco, o tomate e catupiry.
Enrole e feche as pontas. Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele a gema, polvilhe o orégano e leve para assar no forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos.