BENGALINHAS VIENENSES.

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo.
2 colheres de sopa (rasas) de fermento.
400 g de açúcar.
4 gemas.
40 g de manteiga.
1 copo de leite.
1 pitada de sal e baunilha.

Modo de fazer.
Misture todos os ingredientes, amasse-os com o leite e deixe-os descansar.
Prepare as bengalinhas, passe-as no açúcar cristal e leve-as a assar em forno moderado.